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Tocineria Londres

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Stilton azul DOP

Stilton azul DOP
40,20€ /Kg
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Queso DOP de pasta enmohecida elaborado con leche de vaca. Sabor consistente y textura cremosa con vetas azules de penincillium roqueforti. Se elabora exclusivamente en las regiones de Leicestershire, Nottinghamshire y Derbyshire.
Maduración de 9-12 semanas, sabor fuerte.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada, sal, cuajo vegetal, penicilliumroqueforti y fermentos.